子どもも食べやすいチャーハン
Cima☆cafe @cook_40162916
子どもが大好きな我が家のチャーハン。
簡単だし、栄養バランスもgood！
このレシピの生い立ち
子どもの好みの材料＆味に少しずつ変えていって、これに落ち着きました。
子どもも食べやすいチャーハン
子どもが大好きな我が家のチャーハン。
簡単だし、栄養バランスもgood！
このレシピの生い立ち
子どもの好みの材料＆味に少しずつ変えていって、これに落ち着きました。
作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにして、耐熱容器に入れてレンジに2分かける
- 2
青葱は小口切りにする
- 3
ホットプレートに油を引き、
1の玉葱、人参を炒める - 4
人参、玉葱が炒められたら、端に寄せて、空いたスペースにごま油を引いて、しらすを炒める
- 5
中華スープの素を加えて具材に味をつける
- 6
温かいご飯を加えて具材と混ぜ合わせながら炒める
- 7
真ん中にスペースを少しあけて、そこにとき卵を流してさっと炒めてから、ご飯と混ぜながらさらに炒める
- 8
端の方にスペースを少しあけて、醤油をたらし、香りが出たら、全体に絡める
- 9
塩こしょうで味を整える
- 10
青葱を加えて全体をさっと混ぜる
コツ・ポイント
フライパンでも作れますが、ホットプレートで作った方が美味しく出来ます。
人参と玉ねぎは、時間のあるときにまとめてフードプロセッサーで刻んで冷凍しておき、レンジで解凍&加熱すると時短です。
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