作り方
- 1
ブリの切り身をひと口大に切り、塩をまぶして水で洗い、水気を切る
- 2
大根は皮をむき、3cm程で輪切りにし、半分に切る
- 3
○の調味料を混ぜ合わせる
- 4
フライパンにブリ、3の調味料を入れ、5分程煮る
- 5
その後、大根を入れ落し蓋をし、15分煮込む
- 6
器に盛り付けて完成〜♡
コツ・ポイント
・1の作業をしてブリの臭みを取ることがポイント♪
・時間を少しおいてから食べると味がよりしみておいしいです♪
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