ごはんがすすむ鶏肉と大根人参炒め

コガモとカルガモ @cook_40175284
ごはんがすすみます。
大根の代わりに玉ねぎでも。
このレシピの生い立ち
鶏肉が余ったのできんぴらに入れたら、予想以上においしかったので。
ごはんがすすむ鶏肉と大根人参炒め
ごはんがすすみます。
大根の代わりに玉ねぎでも。
このレシピの生い立ち
鶏肉が余ったのできんぴらに入れたら、予想以上においしかったので。
作り方
- 1
1.野菜を千切りに、鶏肉は一口大に切ります。
- 2
2.フライパンにごま油を熱し、弱い中火で鶏肉を焼き、野菜を加えて炒めます。水を加えて蓋をすると早く火が通ります。
- 3
3.●の調味料を入れて水分を飛ばし、味が染みたら白ごまを振って完成。
- 4
<大根の代わりに玉ねぎを使う場合>
調味料は半量にして、生姜ひとかけをすりおろして加えると優しい味に。
コツ・ポイント
野菜を入れたあと、野菜の水分でも足りなくなったら、焦げないように適宜足してください。
調味料はあらかじめ合わせておくと、焦らないです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19630088