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ご飯が進む☆大根と人参の酒粕炒め
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ご飯が進む☆大根と人参の酒粕炒め-レシピのメイン写真

ご飯が進む☆大根と人参の酒粕炒め

どーなつぼんぼん
どーなつぼんぼん @cook_40062723

お酒のおつまみにもなるしご飯もすすみます。
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材料

2〜3人分
  • 大根 1/2本
  • 人参 2/3本
  • 酒粕 ひとつかみ
  • ほんだし 小さじ1
  • お酒 大さじ2
  • 油 大さじ2
  • 醤油 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    酒粕を熱湯で溶かしておく

  2. 2

    大根、人参を千切りに切る
    そんなに細かく切らなくても大丈夫です
    切ったら水にさらす

  3. 3

    油をしいて大根、人参をしなるまで炒める

  4. 4

    しなっとしたら酒粕、ほんだし、酒を入れて炒め続ける

  5. 5

    食べれる食感になるまで炒めたら醤油を入れる

コツ・ポイント

酒粕を多めにいれた方がおいしいと思います

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どーなつぼんぼん
どーなつぼんぼん @cook_40062723
2015/04/19 06:10に公開
出産を機に専業主婦になりCOOKPADを毎日見ながら日々勉強中です。いつか、オリジナルレシピが載せれるように頑張ります(*_*)
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 大根 にんじん 酒

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