ここあぱん♡焼いたよ～♪HB早焼きver
noufumama @cook_40037476
孫's達に食べさせてあげたくって
水分は牛乳、ミルクココアぱん(#^.^#)
このレシピの生い立ち
孫達に食べさせてあげたくって♡
ほゞ毎日焼いているパンのアレンジver
ここあぱん♡焼いたよ～♪HB早焼きver
孫's達に食べさせてあげたくって
水分は牛乳、ミルクココアぱん(#^.^#)
このレシピの生い立ち
孫達に食べさせてあげたくって♡
ほゞ毎日焼いているパンのアレンジver
アプリでひらく作り方
- 1
全量を
◎早焼き
◎焼き色 淡
コースにて焼きます。使用機種
Panasonic
SD-BM152 -
- 2
仕上がりまで2:00時間
レシピID : 19919229のミルクパン同様、完成8～10分前にて取り出し秘儀でふわふわ
- 3
ここでポイント♥
========
ココアパウダー、抹茶粉等、粉分量に対し5％今回は20ｇとしました。
- 4
ここでポイント♥♥
========
抹茶粉などの粉類を混ぜるための砂糖増量、全体の10％とし、今回は40ｇとしました。 - 5
因みに普通食パンの場合の砂糖分量は24ｇです。
コツに別記しましたが多糖によるイースト膨張妨げに留意です。
- 6
美味しく焼きあがりました♡
-
- 7
純ココア使用と思い込み(T_T)
調整ココアを使ってのレシピ
コツ・ポイント
ココアパウダー、粉分量全量の5％程度
砂糖、普通食パンの場合は24ｇですが、ココアパウダー、ほゞ同量分足します。
しかし、多糖によりイーストの働きが悪くなるので糖類全量に対し、最高12％迄…
今回は全量の10％としました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19630624
