ピザ生地(四角型)
coconcocon @cook_40252873
薄めの生地です。
生地をのばすのが楽です。
参考＊和風ピザの具(3683586)
参考＊トマトピザの具(3683621)
このレシピの生い立ち
特にありません。
ピザ生地(四角型)
薄めの生地です。
生地をのばすのが楽です。
参考＊和風ピザの具(3683586)
参考＊トマトピザの具(3683621)
このレシピの生い立ち
特にありません。
アプリでひらく作り方
- 1
すべての材料を混ぜ合わせ、表面がなめらかになり1つにまとまるまでこねる。
- 2
時間が許す限り生地を入れた容器にサランラップをして発酵させる。
- 3
鉄板全体にたっぷりとオリーブオイル(分量外)をひいて、その上に1枚分の生地をのせ、麺棒でのばしてゆく。
- 4
鉄板全体を生地が覆うくらいまで伸ばしたら、4辺の端を真ん中に向かって1㎝ほど折り込む。
- 5
生地をのばす過程で、表面までオリーブオイルがまわっていなければオリーブオイルを塗る。
- 6
その上に好きな具材をのせ、200℃で20-25分焼く。
(まわりに少し焦げ目がついてくるので、好みで焦げ加減を見つつ) - 7
焼けたら、フライ返しを使って皿に取り出す。
コツ・ポイント
ピザ生地を鉄板よりひとまわり小さくすることで、完成したときに皿に取り出しやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19631146
