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牛ランプ肉ステーキ(^^)
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牛ランプ肉ステーキ(^^)-レシピのメイン写真

牛ランプ肉ステーキ(^^)

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

塩胡椒の使用でシンプルな調理だけに
お肉の味が引き立ちます^_^

このレシピの生い立ち
脂身が少ないランプ肉が
無性に食べたくなり
鉄板など雰囲気を出して
作ってみました。

塩胡椒の使用でシンプルな調理だけに
お肉の味が引き立ちます^_^

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脂身が少ないランプ肉が
無性に食べたくなり
鉄板など雰囲気を出して
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みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

塩胡椒の使用でシンプルな調理だけに
お肉の味が引き立ちます^_^

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脂身が少ないランプ肉が
無性に食べたくなり
鉄板など雰囲気を出して
作ってみました。

塩胡椒の使用でシンプルな調理だけに
お肉の味が引き立ちます^_^

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脂身が少ないランプ肉が
無性に食べたくなり
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材料

  1. 牛ランプ肉 150g
  2. もやし 1/2袋
  3. 牛脂 1片
  4. にんにく 1片
  5. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    牛脂を熱くした鉄板に
    馴染ませ、にんにくを
    きつね色になるまで炒め
    取り出します。

    • 牛ランプ肉ステーキ(^^)作り方1写真
  2. 2

    もやしは炒める直前迄
    水に浸して鉄板にのせ
    塩胡椒をして
    炒めます。

    • 牛ランプ肉ステーキ(^^)作り方2写真
  3. 3

    鉄板に肉を並べ
    塩胡椒します。
    お好みの焼き加減にて
    焼いて完成♪

    • 牛ランプ肉ステーキ(^^)作り方3写真

コツ・ポイント

塩胡椒をしなが焼くと塩胡椒が流れ
にくいそうです。
著名な料理長さんから
教えて頂きました。

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みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408
2017/07/21 06:19に公開
食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。
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