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らっきょう甘酢漬け-レシピのメイン写真

らっきょう甘酢漬け

マキ食堂
マキ食堂 @cook_40107250

簡単らっきょう漬けです
このレシピの生い立ち
らっきょうが好きで色々な漬け方をしましたが、簡単なこちらで。

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材料

らっきょう1キロ分
  1. らっきょう むいた状態で 1キロ
  2. 酢 720ml
  3. みりん 180ml
  4. さとう 310g
  5. 塩 1/2カップ
  6. 鷹の爪 2本
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作り方

  1. 1

    らっきょうは皮をむき、よく洗う。
    つけ汁を温めて熱いうちにらっきょうを入れた便に入れる。

コツ・ポイント

塩漬けなしでとても簡単です。

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マキ食堂
マキ食堂 @cook_40107250
2017/07/23 05:50に公開
簡単、楽しいおうちごはんで健康に。料理には砂糖は使わないようにしています。
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