市販の切り餅、今回はヨモギ餅3個を真ん中から半分に切って6切れにします。
大根おろしをすっておきます。

小さめのフライパンに油を入れて温めます。
温度が上がったらお餅を入れて裏表揚げます。（焼くのと一緒で頻繁に裏返して）

揚がったら器に移して大根おろしを載せて牡蠣醤油を一かけ。
柚子胡椒をアクセントに付けました。

甘めの牡蠣醤油と大根おろしを柚子胡椒がピリッとさせて良い感じで揚げたモチをいただけます。