アボカド サーモンのオーブンサンド

ぶたうさぎ!
ぶたうさぎ! @cook_40222342

アボカドとマスカルポーネがあいまってダブルなクリーミーさ。そこに香菜、辛子で味を〆る^ ^
このレシピの生い立ち
アボカドとサーモン、合わない分けない!と作ってみた。

アボカド サーモンのオーブンサンド

アボカドとマスカルポーネがあいまってダブルなクリーミーさ。そこに香菜、辛子で味を〆る^ ^
このレシピの生い立ち
アボカドとサーモン、合わない分けない!と作ってみた。

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材料

2枚分
  1. スモークサーモン 2切れ
  2. アボカド 半分
  3. マスカルポーネチーズ 大さじ2
  4. ★香菜 2〜3枝
  5. ★塩コショウ 適量
  6. レモン 1/4個
  7. オリーブオイル 小さじ1
  8. トルタ(又は食パン) 1個(又は2枚)
  9. 辛子 適量
  10. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    アボカド、サーモンを1〜1.5cm角に切る。香菜を5mmに切る。★の材料をボールに入れる。

  2. 2

    混ぜる。

  3. 3

    トーストしたパンに辛子とマヨネーズを塗り、具をたっぷり乗せる^ ^

コツ・ポイント

マスカルポーネチーズを室温にしておくと、混ぜやすい。

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現在、一人暮らししている大学生の息子のために。そして将来のお嫁さんの「我が家の味」の参考になるように。
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