小松菜のかんたん炒め物

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おおた16
おおた16 @cook_40253592

小松菜のかんたん炒め物
このレシピの生い立ち
高かった小松菜も安くなって来ましたね。
簡単に作れる1品です。

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材料

  1. 小松菜 １把
  2. ベーコン ２枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. オリーブ油 大さじ1
  5. バター（お好みで） 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は4ｃｍほどに切り、水気をよく取ります。

  2. 2

    ベーコンは1.5ｃｍ幅に切ります。

  3. 3

    フライパンを良く温めてオリーブオイルを入れてなじませたら小松菜の茎だけ先に炒めます。

  4. 4

    3の小松菜に油がまわったら、葉の部分とベーコンを入れサッとい炒め塩コショウ・バターで味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

小松菜は炒めすぎないように、こしょうを利かせるとお酒の当てになりますね。

小松菜は根本に汚れがたまっていることが多いので、良く洗ってください。

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