みかんの牛乳寒天

May_08
May_08 @cook_40110492

甘さ控え目、牛乳寒天
このレシピの生い立ち
牛乳寒天が食べたいと言われて。

みかんの牛乳寒天

レモンとマンゴー's cooksnap of when they made みかんの牛乳寒天.
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甘さ控え目、牛乳寒天
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牛乳寒天が食べたいと言われて。
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材料

200mlの容器×4個分くらい
  1. 水 200ml
  2. 粉寒天 4g
  3. きび糖(砂糖) 大さじ2
  4. 牛乳 250ml
  5. みかんの缶詰 190g(内、シロップ90g程)

作り方

  1. 1

    鍋に水、粉寒天を入れ、火に掛ける

  2. 2

    沸騰したら、弱火にして、きび糖•缶詰のシロップをいれて、よく混ぜる

  3. 3

    電子レンジ(600w50秒くらい)で温めた牛乳を加え、さらによく混ぜる

  4. 4

    好みの容器に、缶詰のみかんを入れる

  5. 5

    3.の粗熱が取れたら、4.の容器にゆっくり泡が立たないように、注ぎ入れる

  6. 6

    冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

容器に注ぎ入れるときはゆっくりと
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