ラーメンの残り汁で⭐︎豆腐の塩生姜スープ
ぷよりんご @puyorin_go
塩ラーメンの残りスープをつかって、簡単あったか豆腐のスープ
ねぎと生姜たっぷりで、とろ〜りぽかぽか♪
このレシピの生い立ち
塩味のスープには豆腐が合うかな〜と
とろみをつけて、ねぎと生姜でぽかぽかスープにしてみました
ラーメンの残り汁で⭐︎豆腐の塩生姜スープ
塩ラーメンの残りスープをつかって、簡単あったか豆腐のスープ
ねぎと生姜たっぷりで、とろ〜りぽかぽか♪
このレシピの生い立ち
塩味のスープには豆腐が合うかな〜と
とろみをつけて、ねぎと生姜でぽかぽかスープにしてみました
作り方
- 1
塩ラーメンの残りスープです
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- 2
ねぎは斜め輪切りに、豆腐は食べやすい大きさに切る
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- 3
残りスープを火にかけ、煮立ったら豆腐・ねぎ・生姜を入れる
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- 4
再び煮立ったら、同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、ざっくりと混ぜて火を止める
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- 5
胡麻を振って、出来上がり〜
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- 6
サッポロ一番塩らーめんをつかいました♪
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉でとろ〜りさせるだけ
美味しいラーメンスープで味付けいらず♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19634307
