お弁当にも！かぼちゃとベーコン炒め

N・よっしー's cooksnap of when they made お弁当にも！かぼちゃとベーコン炒め.
勇者うぱ's cooksnap of when they made お弁当にも！かぼちゃとベーコン炒め.
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調味料はコンソメだけなのにバツグンにおいしい(^^)
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので美味しいお弁当のおかずを。大好きな食材でとってもカンタンでおいしい一品に！アレンジもたくさんできます！

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材料

お弁当5日分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ベーコン 半分に切られたもの5枚入り1〜2パック
  3. ニンニク 1かけ
  4. コンソメ 小さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃをお弁当に入るサイズに切り、レンジで火が通るまで3分ほどチン

  2. 2

    ベーコンは5ミリ〜1センチくらいの幅に切る。

  3. 3

    ニンニクはみじん切り

  4. 4

    フライパンに火をつける前にオリーブオイルもしくはサラダオイルとニンニクを入れて、火にかける。

  5. 5

    油とニンニクがチリチリいいだして、いい香りがただよってきたらベーコンを入れて軽く炒める

  6. 6

    チンして火が通ったかぼちゃを加えて炒める

  7. 7

    程よく炒まったら、コンソメを振りかけ、
    なじんだら出来上がり！

  8. 8

    冷めても美味しく、
    クリームチーズとマヨネーズをいれればかぼちゃサラダに、
    衣をつけて揚げればかぼちゃコロッケにも！

コツ・ポイント

コンソメの量は適宜増減を。レシピ通りだと冷めたお弁当にも◎な、しっかりめの味です。

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レシピ作者

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東京で働いている主婦です。忙しい＆ごはんの時間が遅いので、“カンタンにできて美味しい”がモットーです★つくれぽが届くと、とても嬉しいです！いつもありがとうございます。
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