作り方
- 1
オーブンを180度に余熱し、☆の材料をすべて混ぜ合わせる。
- 2
あずきを入れ、つぶれないようにやさしく混ぜ合わせる
- 3
マフィンカップに流し込む(八分目くらいまで)
- 4
オーブンで20~30分焼く。
竹串や爪楊枝を刺して生地がくっつかなければOK! - 5
使ったマフィンカップはセリアのこちらです
コツ・ポイント
あずきの量が偏る時は先に生地を入れてからあずきを入れても。
今回ベーキングパウダーはアルミ不使用のものをつかいました。
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