圧力鍋でさっぱりいちごジャム

Polon0122
Polon0122 @cook_40038527

レモンをたっぷり入れてさっぱり系のジャムに仕上げました。
このレシピの生い立ち
いちごの美味しい季節、たっぷりのいちごで使いやすいジャムを作りたいと思いました。

圧力鍋でさっぱりいちごジャム

レモンをたっぷり入れてさっぱり系のジャムに仕上げました。
このレシピの生い立ち
いちごの美味しい季節、たっぷりのいちごで使いやすいジャムを作りたいと思いました。

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材料

  1. いちご 2パック
  2. レモン 2個分
  3. グラニュー糖 30g
  4. はちみつ 大3
  5. クレームドペシェ(おこのみのお酒を) 大4

作り方

  1. 1

    いちごはきれいに洗って、へたを取り水分を取り除いておいてください。

  2. 2

    圧力鍋に材料を入れます。

  3. 3

    加圧強(2)にして、強火にかけてピンがあがったら弱火にして2分。
    ・ピンが落ちたらふたを開けて、いちごを軽くつぶします。

  4. 4

    更に15分煮ます。
    こんな感じになります。

コツ・ポイント

前回作ったジャムよりさっぱりと食べられる味にしました。

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