ゴロゴロ苺ジャム
mihoko69 @cook_40024330
いちご丸ごとジャム！！
パンにつけたりヨーグルトに入れたり、ケーキ作りにと万能ジャムですよ♪きちんと瓶つめしておけば１年くらいは持つので、いちごが美味しい時期に・・・
このレシピの生い立ち
手作りのジャムはおいしいヾ(*^ー^)ﾉ♪
ジャムに適したイチゴがすごく安く売ってたので大人買いしました
ゴロゴロ苺ジャム
いちご丸ごとジャム！！
パンにつけたりヨーグルトに入れたり、ケーキ作りにと万能ジャムですよ♪きちんと瓶つめしておけば１年くらいは持つので、いちごが美味しい時期に・・・
このレシピの生い立ち
手作りのジャムはおいしいヾ(*^ー^)ﾉ♪
ジャムに適したイチゴがすごく安く売ってたので大人買いしました
作り方
- 1
苺のヘタを取りきれいに洗う
-
- 2
キッチンペーパーで水気を取る
- 3
１をなべに入れて、グラニュー糖を苺によくまぶして、半日～１日置く。
- 4
時間を置いた苺にレモン汁を入れ、弱火で火にかける。あくをとりながら１５分くらい煮詰める
- 5
水分が飛んでドロッとしてきたら完了！！
- 6
熱湯消毒をした瓶に入れておいしいジャムの出来上がり♪
１年くらいは持つそうです。我が家はすぐ食べ切ってしまいますが＾＾ -
コツ・ポイント
グラニュー糖をかけて→すぐ煮詰めるでもＯＫ！！ですが
時間を置いたほうがつやのあるジャムに仕上がります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17558528
