生揚げのピリ辛味噌炒め

にみやー
にみやー @cook_40249981

おつまみ おかずにもぴったり!!
このレシピの生い立ち
生揚げが冷蔵庫にあったので 作ってみました。

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材料

3人分
  1. 生揚げ 2枚
  2. シーチキン 80㌘(1缶)
  3. ミックスベジタブル 30㌘
  4. サラダ油 大さじ1杯
  5. ☆味噌 大さじ3杯
  6. ☆砂糖 大さじ3杯
  7. ☆醤油 大さじ2杯
  8. ☆水 50cc
  9. ☆ラー油(豆板醤でも可) 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    生揚げは食べやすい大きさに ネギとしょうがはみじん切り。シーチキンは油を切っておく。 (☆)の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ 中火でネギとしょうがを炒める。香りがしてきたらシーチキンを加え炒める。

  3. 3

    シーチキンの水分がとんだら 切った生揚げを加え ①で合わせておいた調味料(☆)とミックスベジタブルを加え炒める。

  4. 4

    ③の水分がとんだら完成♪

コツ・ポイント

ネギとしょうがを炒める時 火傷に注意。
シーチキンの代わりに挽き肉でもOK!!

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レシピ作者

にみやー
にみやー @cook_40249981
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休日に 気ままに料理してますww(*´∀`)♪特別養護老人ホームの厨房で 調理助手として働きながら 調理師の勉強もしてます。(*゚∀゚)ノ←まだまだ勉強を始めたばかりなのでw合格にはほど遠い感じです(;A´▽`A趣味は live参戦!遠征した時にその地方の料理を食べ歩きしてます(*゚∀゚)b
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