京風★ドライ缶で簡単★ひじき豆
東男と京女の食卓 @cook_40185882
京都の定番おばんざい、ひじきの炊いたん。
ドライ缶を使って簡単に10分で完成する常備菜♪
このレシピの生い立ち
鉄分とカルシウムが豊富な祖母のレシピをドライ缶詰で簡単に♪
アプリでひらく作り方
- 1
スーパーで特売してた、これを使ってみました♪
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- 2
材料を全て細かく切ります。
- 3
鍋に油をひいて、ひじきを軽く炒めます。（中火～弱火）
- 4
材料全てを投入し、油がまわったら砂糖を入れます。
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- 5
だし汁（粉末だし+水でもOK）入れ、沸騰したら醤油を入れ、時々まぜながら、焦がさないように煮詰める。
- 6
煮詰まってきたらみりんを入れ、全体に馴染んだら火を止める。
- 7
2016/1/22
カテゴリに掲載されました♪ -
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2016/5/25
旬の枝豆で♪ -
コツ・ポイント
・冷めたほうが美味しおすぇ。
・冷蔵庫で1週間程度お日持ちします。
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