モリモリ食べれる常備菜！ひじきの五目煮豆
c_masahiro @cook_40161965
水煮大豆、水煮ひじきを使った、スピード五目煮豆です。我が家流の常備菜です。
このレシピの生い立ち
大豆の煮物とひじきの煮物を一緒に摂れるので便利な常備菜です。
我が家ではひじきは乾燥の物を水で戻して使っていましたが、水煮ひじきを使う事で更に時短レシピにしてみました。
モリモリ食べれる常備菜！ひじきの五目煮豆
水煮大豆、水煮ひじきを使った、スピード五目煮豆です。我が家流の常備菜です。
このレシピの生い立ち
大豆の煮物とひじきの煮物を一緒に摂れるので便利な常備菜です。
我が家ではひじきは乾燥の物を水で戻して使っていましたが、水煮ひじきを使う事で更に時短レシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
板こんにゃくは厚さを半分にし小さ目の短冊切りにする。人参は小間切りに、ちくわは薄い半月切りにする。
- 2
フライパンに火をつけ、こんにゃくを少し乾煎り(からいり)し、ごま油を入れ、人参と炒める。
- 3
人参に火が通ったら、砂糖、醤油を絡め、竹輪、大豆、ひじきを加え、みりんで味を調えて完成。
- 4
※味付けは薄目なのでお好みで砂糖や醤油を足して調整して下さい。
- 5
初投稿のレシピでしたが、「五目煮」での人気検索でトップ10入りしました！
見てくれてる皆様に感謝感謝♪ -
コツ・ポイント
味付けの際、味が入りにくい砂糖から先に入れる事です。(煮物全般)
最後にみりんで照りを出します。
☆おススメポイント
五目煮豆はしいたけを入れるレシピが多いようですが、傷みやすいので我が家ではひじき(海の物)を代わりに入れています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19626280
