簡単！フライパンで煮魚
takupaku @cook_40068169
普通の煮魚です。
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったら金目鯛（ハシキンメ）という魚が198円で売ってて煮魚用と書いてあったので買って煮魚にしてみました。
簡単！フライパンで煮魚
普通の煮魚です。
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったら金目鯛（ハシキンメ）という魚が198円で売ってて煮魚用と書いてあったので買って煮魚にしてみました。
作り方
- 1
フライパンに魚以外の材料を入れ火を付けるフツフツしてきたら2箇所位切り込みを入れた魚を入れる。
-
- 2
アルミホイルで落としぶたをして弱火にする。
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- 3
15分から20分煮て煮汁がトロッとしてきたら完成。
-
コツ・ポイント
落としぶたのアルミホイルは魚にピタッと付ける感じがいいと思います。
時々落としぶたをとりおさじで煮汁を魚の上からかけるといいです。
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