お弁当にも便利！ ごろごろポテト
Farwell @cook_40088698
レンチンしたじゃがいもを油で揚げるだけ。簡単でおいしい付け合せポテトの完成です。
このレシピの生い立ち
とあるファミレスの付け合せのポテトが大好きだったのですが，いつの間にか別の物に代わっていて… だったら自分で作っちゃえ！ とトライしてみました。
アプリでひらく作り方
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じゃがいもはラップでふんわりくるんで，レンチン。しっかり中までやわらかくします。
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- 2
粗熱が取れたら皮をむいて芽を取り除き，好みの大きさの乱切りにします。
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- 3
油で揚げて，塩を振りかければ完成。
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- 4
揚げる前の状態で冷凍しておくこともできます。
コツ・ポイント
冷凍する場合は，火の通りをよくするために少し小さめにするのがおすすめ。前日から使う分だけ冷蔵庫に移して解凍し，朝は揚げるだけ。お弁当にも便利です。
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