きのこ 焼きパプリカ マリネ
シフトが平日休み @cook_40122113
きのこの常備菜。パスタやピザなどの副菜として、野菜をプラス。きのこがたっぷり摂れます。
このレシピの生い立ち
しめじの常備菜で、いつでもきのこを摂りたくて。
きのこ 焼きパプリカ マリネ
きのこの常備菜。パスタやピザなどの副菜として、野菜をプラス。きのこがたっぷり摂れます。
このレシピの生い立ち
しめじの常備菜で、いつでもきのこを摂りたくて。
作り方
- 1
しめじは石づきをとる。パプリカは、半分にカット。
-
- 2
しめじはふんわりラップをかけ、レンジ600w2分30秒。このくらいのかさになります。水分を捨てる。
-
- 3
パプリカは、トースターで15分。冷ましてから皮をむき、食べやすい大きさにカット。
-
- 4
ビネガー、バルサミコ、オイルをまぜ、しめじとパプリカ投入、冷蔵庫で冷やして完成。生ハムは、食べる直前に入れて下さい。
コツ・ポイント
焼きパプリカは、しっかり焦げ目がつくくらい焼くと、とろっとして美味しいです。
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