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[油を使わない！]筑前煮
Natsuminn★ @cook_40251616
油を使わない
ヘルシーな筑前煮★
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那さんの為に、油不要でヘルシーに(p_-)
また、高タンパク質がとれる様に脂の少ないむね肉にしました♪
[油を使わない！]筑前煮
![ゆーのめ's cooksnap of when they made [油を使わない！]筑前煮.](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/13581396/28x28cq80/photo.jpg)
油を使わない
ヘルシーな筑前煮★
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那さんの為に、油不要でヘルシーに(p_-)
また、高タンパク質がとれる様に脂の少ないむね肉にしました♪
作り方
- 1
[下ごしらえ]
鶏肉:鶏皮をとり、ぶつ切り
れんこんとにんじんと里芋:乱切り
ごぼう:笹がき
こんにゃく:ちぎる -
- 2
鶏皮をとった鶏肉を
袋に入れ、たたく。
※柔らかくして味が良く染み込むように★ -
- 3
根菜類は時短の為、
耐熱皿にラップをして、4分加熱する。 -
- 4
油の代わり！鶏皮をフライパンで、焼く！
油が沢山出て、ダシにもなります★ -
- 5
油が出たら、塩をふった肉を先に炒める。
-
- 6
こんにゃく以外の具も入れ、焦げ目がつくまで炒める。
-
- 7
こんにゃくとひたひたの水・調味料を入れて火にかける。
グツグツ煮て、味がしみたら出来上がり♪ -
![[油を使わない！]筑前煮作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/13382148/160x128cq80/%E6%B2%B9%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%82%8F%E3%81%AA%E3%81%84%E7%AD%91%E5%89%8D%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[油を使わない！]筑前煮作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/13382401/160x128cq80/%E6%B2%B9%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%82%8F%E3%81%AA%E3%81%84%E7%AD%91%E5%89%8D%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[油を使わない！]筑前煮作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/13382402/160x128cq80/%E6%B2%B9%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%82%8F%E3%81%AA%E3%81%84%E7%AD%91%E5%89%8D%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[油を使わない！]筑前煮作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/13382403/160x128cq80/%E6%B2%B9%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%82%8F%E3%81%AA%E3%81%84%E7%AD%91%E5%89%8D%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[油を使わない！]筑前煮作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/13382404/160x128cq80/%E6%B2%B9%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%82%8F%E3%81%AA%E3%81%84%E7%AD%91%E5%89%8D%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[油を使わない！]筑前煮作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/13382405/160x128cq80/%E6%B2%B9%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%82%8F%E3%81%AA%E3%81%84%E7%AD%91%E5%89%8D%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[油を使わない！]筑前煮作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/13382406/160x128cq80/%E6%B2%B9%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%82%8F%E3%81%AA%E3%81%84%E7%AD%91%E5%89%8D%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
油の代わりに鶏皮を使うので、鶏皮をはがすこと★
いいダシが出ます(☆｡☆)
![ゆーのめ's cooksnap of when they made [油を使わない！]筑前煮.](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/13581396/120x120cq80/photo.jpg)
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