【作り置き】定番！小松菜と油揚げの炒め煮

【作り置き】定番！小松菜と油揚げの炒め煮

ta_cha @cook_40223177

定番の1品！！味付けは麺つゆのみ！！
このレシピの生い立ち
いかに工程を楽にするか考えた結果、麺つゆのみの味付けにたどり着きました(笑)
もはやレシピと呼べないかも？(笑)

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もはやレシピと呼べないかも？(笑)

【作り置き】定番！小松菜と油揚げの炒め煮

ta_cha @cook_40223177

定番の1品！！味付けは麺つゆのみ！！
このレシピの生い立ち
いかに工程を楽にするか考えた結果、麺つゆのみの味付けにたどり着きました(笑)
もはやレシピと呼べないかも？(笑)

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材料

2人分

小松菜 1袋
油揚げ 2〜3枚
麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ2
水 100cc

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作り方

1

小松菜は2～3cm幅に切って、しっかりと洗って水気を切っておきます。
2

油揚げを縦半分に切った後、短冊切りにしておきます。
3

フライパンに切った油揚げを入れて、乾煎りしていきます。
※サッとでOK
4

小松菜を入れてさらに軽く炒めます。
5

麺つゆと水を入れて小松菜がしんなりするまで炒めたら完成！！！
6

※4倍濃縮の麺つゆを使っているので、水100ccとしております。麺つゆの種類によって水の調整が必要です！！※

コツ・ポイント

先に油揚げを乾煎りすると、味が染み込みやすくなります(*^^*)

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ta_cha @cook_40223177

2019/03/31 03:27に公開

お酒大好きヽ(*´∀｀)ノお弁当と旦那様との晩酌用に、作り置き料理をメインで作ってます♪簡単にサッと作れる料理が多いです(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°