簡単♪おでんの出汁で豆乳鍋
ぶりねぇ☆ @cook_40085614
おでんを食べ終えたあとの出汁を捨てるのもったいないですよね。豆乳と合わせて鍋にしてみたら主人もモリモリ食べてくれました。
このレシピの生い立ち
今日は豆乳鍋にしようと思った時、さて出汁を合わせ調味料合わせてと思ってたら昨日のおでんの出汁が横に...この出汁を使おうと思いつきました。簡単にできましたよ。しかもおいしく(*^_^*)
簡単♪おでんの出汁で豆乳鍋
おでんを食べ終えたあとの出汁を捨てるのもったいないですよね。豆乳と合わせて鍋にしてみたら主人もモリモリ食べてくれました。
このレシピの生い立ち
今日は豆乳鍋にしようと思った時、さて出汁を合わせ調味料合わせてと思ってたら昨日のおでんの出汁が横に...この出汁を使おうと思いつきました。簡単にできましたよ。しかもおいしく(*^_^*)
作り方
- 1
おでんの出汁3カップと豆乳3カップをあわせて土鍋にいれます。
- 2
塩とほんだしで味を調えます。
- 3
カセットコンロなどで豆乳鍋開始！弱火で...沸騰しそうになったら火を消してください。吹きこぼれます。
- 4
そのままでもポン酢でもお召し上がりください。いくらでもたべれますよ。
胡椒を加えるとまた違う風味が味わえます。
コツ・ポイント
豆乳が鍋底に焦げ付きやすいのでコンロの火加減には注意してください。マメにつけたり消したりしてください。
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