バター、卵は常温に戻す。薄力粉は振るっておきます。
卵は卵黄と卵白にわけ、卵黄のみを軽くほぐしておく

バターが柔らかくなったら、きび砂糖を加えて、泡だて器で白っぽくフワっとするまで良く混ぜる

2に少しずつ卵黄をくわえる。その都度よく混ぜます。
全体が白っぽくクリーム状になるまで良く混ぜる

ゴムベラにもちかえて、3に薄力粉を２～3回に分けて加える。
全体がしっとりするくらいまで混ざったら、手でひとまとめにする

4をひとまとめにして、ラップに包んで、冷蔵庫で30分～1時間休ませる。

休ませた生地をとりだし、麺棒で生地を厚さ3mmくらいになるように延ばす。
ラップで挟んで延ばすときれいに出来ます。

クマ型で型抜きをします。抜いた生地はオーブンシートを敷いた天板に並べます。
オーブンを180度で予熱します

抱っこをしているように、腕の部分をそっと折りたたみます。
生地が切れやすいので注意深く。。

オーブン180度で12～13分焼きます。オーブンの性能により、焼き時間は調整してください。

焼きあがったら、網などに乗せて冷まします。
完全に冷めたら湯せんでやわらかくなったチョコペンで腕の間にハートを描きます。

出来上がり！