キャベツの塩昆布あえ

津山市
津山市 @tsuyama_city

味付けは塩昆布だけ。簡単に味が決まるので、忙しいときでも手軽に作れます。お弁当にもおすすめですよ。
このレシピの生い立ち
津山市で開催している栄養教室で、講師の先生に教えていただいたレシピです。津山市内の野菜直売所でもレシピを紹介しています。

キャベツの塩昆布あえ

味付けは塩昆布だけ。簡単に味が決まるので、忙しいときでも手軽に作れます。お弁当にもおすすめですよ。
このレシピの生い立ち
津山市で開催している栄養教室で、講師の先生に教えていただいたレシピです。津山市内の野菜直売所でもレシピを紹介しています。

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材料

4人分
  1. キャベツ 200g
  2. にんじん 40g
  3. 塩昆布 8g
  4. ごま 小さじ1
  5. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツとにんじんはせん切りにし、ゆでて、水気をしっかりきる。

  2. 2

    ①に塩昆布とごま油を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、上からごまをかける。

コツ・ポイント

いろいろな野菜にかえて作れます。

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 ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132
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