簡単&美味しい！トマトの浅漬け
CASAmisa @cook_40108496
だしがしみこんでいるので、トマトが苦手でも食べられます。トマト嫌いの息子も、これは食べます。大人のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
息子が通う保育園で教えてもらったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かして、トマトを湯むきする。
- 2
湯むきする時に使ったお湯にだしパックを入れて、だしをとる。
- 3
トマトがちょうど入るくらいの深めの容器に、☆を全ていれて、そこにだし汁200ccを加え漬け汁をつくる。
- 4
漬け汁に湯むきしたトマトを漬けて、40分以上おく。
- 5
1/4にカットして、できあがり！
コツ・ポイント
湯むきで使うお鍋でそのままだしをとれば、お鍋ひとつでできちゃいます。だし汁にワカメやお麩を入れて、お吸い物にしちゃえば、簡単に一品追加できちゃいます。
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