作り方
- 1
ズッキーニを粗く切ります。
- 2
塩で揉み、15分程おきます。
- 3
水を絞り、白出汁と唐辛子をかけて混ぜ、10分程おきます。
- 4
酢を混ぜ、バジルとガーリックをかけたら完成です。
コツ・ポイント
酢とバジルとガーリック!
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あっさりとして、箸休めになり、たくさん食べて栄養補給。夏が旬のズッキーニは生で食べると甘みがあり美味しくて好きです。 ☆mihana☆ -
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