オクラは枝を切り落とします。全体に塩を振り、板ずりします。

鍋にお湯を沸かして①のオクラを入れて2分茹でます。茹でたオクラは水を流して冷まします。

ちくわに小麦粉をつけます。フライパンを熱してサラダ油を入れてちくわを回しながら焼きます。

1周焼いたら、調味料☆を入れて全体に絡めます。仕上げにゴマをふって出来上がりです。

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