ナスと水菜のピリッとサラダ
ぷけママ @cook_40051133
なすとシャキシャキ水菜を柚子胡椒のピリッとドレッシングで和えました
このレシピの生い立ち
ナスと水菜があり、ちょうど新しく柚子胡椒を開けたところだったので、何か出来ないかなぁ〜と作ってみました。
ナスと水菜のピリッとサラダ
なすとシャキシャキ水菜を柚子胡椒のピリッとドレッシングで和えました
このレシピの生い立ち
ナスと水菜があり、ちょうど新しく柚子胡椒を開けたところだったので、何か出来ないかなぁ〜と作ってみました。
作り方
- 1
ナスは一口の乱切りにして水にさらしたあと、水を切っておく
-
- 2
水菜は洗いよく水を切ってから、食べやすい長さに切る。
トマトは２センチ角に切る -
- 3
●はボウルでよく混ぜておく。
-
- 4
フライパンを温めオリーブオイルを入れ（分量外:大さじ1くらい）ナスを中弱火で炒める。
-
- 5
ナスがしんなりしたら水と鶏ガラスープを振り入れ、火を止めさっと混ぜる。
３にナス、トマト、水菜の順で入れてさっくり混ぜる - 6
味見をして足りなければ、塩ひとつまみ～足して混ぜ味を調える。
完成！
お好みで更にコショウを足しても。 -
コツ・ポイント
５のナスに鶏ガラスープをかける時は手早くします。フライパンに鶏ガラスープの素が張り付きます。
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ayutomoya -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19639951
