アプリでひらく作り方
- 1
かぶを薄いいちょう切りにする。
- 2
切ったかぶと塩をボウルに入れてよーくもむ。
でちょっと放置。 - 3
油をひいたフライパンで、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒める。
- 4
もう一つボウルを用意して、それにごま油、薄口醤油、ごま、ちりめんじゃこを入れて混ぜる。
- 5
この頃にはかぶから水が出てるはず！かぶを絞って水をよーくきる。
- 6
水をよーくきったかぶを④のボウルにいれて和える。
出来上がり〜(^^) -
コツ・ポイント
かぶの水気をよくきること。
じゃこをカリカリにすること。
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