シーバスのカルパッチョ
ドレッシングは、混ぜるだけ！
見た目涼やかに簡単カルパッチョ…(笑)
このレシピの生い立ち
大きなシーバスが釣れちゃったもので…(笑)
作り方
- 1
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4648179
を参照に、柵分けする！
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- 2
野菜をカットし、水にさらす！
約２分
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- 3
ザルでキッチリ水分を取りきる！
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- 4
●をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせる！
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- 5
冷凍庫で、30分ほど凍らせておいたガラス皿を取り出す！
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- 6
皿が凍ってるうちに、薄く切りつけて盛り付ける
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- 7
真ん中に、サラダ半分ほどを盛り付けて、ドレッシングを回しかければ完成です！
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コツ・ポイント
暑いと、魚がダメになりやすいので、皿はキッチリ冷やしてーー！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19641162
