夏はサッパリ 酒盗で酢の物
酢の物でサッパリ。
タコで栄養補給☆
このレシピの生い立ち
食欲が出ず夏バテ気味の時に、思い立って作りました
作り方
- 1
きゅうりと大根を洗い、大根の皮をむく。
- 2
きゅうりと大根は1㎝角のさいの目切りにする。
- 3
タコは他の野菜よりやや大きめなブツ切りにする。
- 4
かつお酒盗、酢、みりんを合わせ、タコと野菜と混ぜたらできあがり。おろし生姜はお好みで添える。
- 5
食べる前に冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しくなる。
コツ・ポイント
みりんは、そのまま使ってもよいのですがお酒が苦手な方やお子様が食べる場合は一度沸騰させてアルコールをとばすとよい。
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