竹炭パウダー入り もちもち黒団子
竹炭パウダー入りのもちもち黒団子
このレシピの生い立ち
竹炭パウダー入りの簡単にできるレシピを考えています。
作り方
- 1
白玉粉と上新粉をボウルに入れ水を少しづつ入れながら混ぜる。
- 2
①に竹炭パウダーを加える。固さは耳たぶ位が理想です。
- 3
丸くした餡子を②の生地で包み丸める。
- 4
③を5分位茹で、冷水をくぐらせる。水気をとって完成です。
コツ・ポイント
ポイントは耳たぶ位の固さの生地に仕上げることです。
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