男の「みたらし団子」の巻（団子編）
男の料理体験 @cook_40096665
まずは団子本体を作りました。
タレのみたらしは「みたらし編」をご参照ください。
もっちもち！
このレシピの生い立ち
団子が食べたくなったので、作りました。
男の「みたらし団子」の巻（団子編）
まずは団子本体を作りました。
タレのみたらしは「みたらし編」をご参照ください。
もっちもち！
このレシピの生い立ち
団子が食べたくなったので、作りました。
作り方
- 1
必要なものはコレと水だけ！
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- 2
上新粉と白玉粉を、各6杯入れる。
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- 3
水を少し入れる。粉が滴るくらい？
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- 4
こねながら「耳たぶの固さ」になるよう水の量を調整すればＯＫです。
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- 5
粉末が個体になってきます！
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- 6
耳たぶ硬度完成↑指の跡が付く位かな？
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- 7
適当にちぎり、丸めます。
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- 8
玉は意外と小さくても良いでしょう。
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- 9
うまそう！
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- 10
適当な鍋で、お湯を沸かします。
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- 11
団子投入。団子を入れると温度が下がるため、再び沸騰するまで放置します。
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- 12
沸騰後、団子が浮いてきます。中火にしてさらに3分程放置。踊る団子達を観賞しましょう。
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- 13
団子を冷やすため、水を張った容器に移します。
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- 14
このまま3分程放置。水がぬるくなっていたら、氷を入れて冷やしましょう。氷がなければスルーでもＯＫです。
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- 15
竹串を水に通します。
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- 16
刺します。
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- 17
表面を炙ります。団子同士はくっつかないように！
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- 18
火力は中火でネ。
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- 19
表面がうっすらパリパリしてきたら終了です。
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- 20
完成！！
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コツ・ポイント
男らしく、豪快に。
思いっきりやっつけてください。
よほどの事が無ければ、失敗しないです。
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