水菜とレタスの桜エビドレッシング

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残り物で何かできないかなと思いついたレシピ

水菜とレタスの桜エビドレッシング

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材料

  1. 水菜 2束
  2. レタス 4/1
  3. 小エビ 大さじ2~3
  4. オリーブオイル
  5. 正油
  6. みりん

作り方

  1. 1

    水菜、レタスは食べやすい大きさに切り、水にさらす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、桜エビを香りがたつまで炒め、正油とみりんです味付け。

  3. 3

    サラダで食べる時は2を多めに作って、ドレッシングとしてかける。
    フライパンに1の野菜を入れ、温かく食べても美味しいです♪

コツ・ポイント

すべて適当です。
ドレッシングというには、程遠いです…
我が家の場合は、みりんを多めにして甘くすると、子供が喜んで食べてくれます。

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