上品で美味！梨とマスカルポーネのトースト
福島県 @fukushima
梨のみずみずしさとマスカルポーネのまろやかさが絶妙にマッチ！軽めのランチやデザートにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
このレシピは福島県広報誌ゆめだより（H29.8月号）に掲載されています。福島県広報誌はこちらよりご覧いただけます。
http://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/01010d/h29webkohoshi.html
アプリでひらく作り方
- 1
梨は皮をむき、１口で食べられる大きさに切る
- 2
中火弱に熱したフライパンにバターと1を入れ、軽く炒める
- 3
食パンにバターを塗り、2を等間隔に並べ、マスカルポーネ(チーズ)をその間にバランス良くのせる
- 4
3をトースターで焼き、食パンがカリッとしたら取り出す
- 5
熱いうちに生ハムを上にのせ、食べやすい大きさに切り、パセリを散らしたら完成
コツ・ポイント
梨は炒めすぎず、バターを絡める程度にして食感を残しましょう。
福島県は、日本なしの収穫量が全国第４位！８月下旬の「幸水」から１０月下旬の「新高」まで、様々な品種を楽しめます。
ぜひ、いろいろな品種を食べ比べしてみてください♪
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その他のレシピ
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