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とろっとあったか〜豆腐の中華あんかけ
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とろっとあったか〜豆腐の中華あんかけ-レシピのメイン写真

とろっとあったか〜豆腐の中華あんかけ

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

少し肌寒い日には、温かい豆腐が美味しい♬とろっとしたあんかけと一緒に食べると身体の芯から温まります(^ ^)
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豆腐レシピ

少し肌寒い日には、温かい豆腐が美味しい♬とろっとしたあんかけと一緒に食べると身体の芯から温まります(^ ^)
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とろっとあったか〜豆腐の中華あんかけ

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

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材料

  • えのき 1/2パック
  • ネギ 1/2本
  • 豆腐 1丁
  • ●水 300cc
  • ●中華だし(チューブタイプ) ５センチほと
  • ●おろし生姜 大さじ1
  • ●おろしにんにく 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2杯分
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作り方

  1. 1

    えのきとネギは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に●を全て入れて火にかけ、更に豆腐・えのき・ネギを入れて煮る。
    ※今回は中華だしとして、写真の「香味ペースト」を使用

    • とろっとあったか〜豆腐の中華あんかけ作り方2写真
  3. 3

    野菜が煮えたら水溶き片栗粉を少しずつ回し入れて、とろみをつけて完成

コツ・ポイント

豆腐を適当な大きさに崩して、スープのようにしても美味しいです！

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/03/31 12:05に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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