簡単☆さつま芋のしっとりパウンドケーキ
のりまきたまご☆ @cook_40051908
2015.12.14 100人れぽ達成感謝☆
ホットケーキミックスで簡単♪でも出来上がりはしっとりした本格派♡
このレシピの生い立ち
何度かやり直しをしてこの配合になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮を剥き、水にくぐらせ600W5分レンジ加熱。（蓋orラップは必ずすること）
-
- 2
1は冷めないうちにマッシャー等で潰し、牛乳①を入れてよく混ぜてなめらかにする。
（多少のさつま芋の塊あってもOK） -
- 3
別のボウルに★をすべて入れて混ぜ合わせておく。
そこへ２を加えて更によく混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。 -
- 4
お好みで栗の甘露煮を半分の厚みにスライスしてトッピング。
180度35～40分オーブンで焼く。
※コツ参照 -
- 5
焼けたらケーキ表面に栗甘露煮シロップをはけで何度か塗ると、ツヤも出てさらにしっとり♪冷めてから型を外して下さいネ。
-
- 6
Shiho♭さん、コメント無しで掲載ミス。ごめんなさい！有り難う♪
コツ・ポイント
栗の甘露煮は丸ごとの大きさだと生地の中に沈んでしまうので、半分の厚みにカットして＆そ～っと乗せて下さい。
焼く時間はオーブンの強さによります。30分強で竹串をさして生地がつくかどうか見てください。（何もつかなければOK）
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よぞら -
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