鳥手羽先の甘辛炒め

アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545

甘辛いタレがたまらない!!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで教えてもらったレシピ

鳥手羽先の甘辛炒め

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材料

2人分
  1. 鳥手羽先 4~6本
  2. 片栗粉 適量
  3. 適量
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 白ゴマ 大さじ1
  9. 生姜 1カケ

作り方

  1. 1

    鳥手羽先に片栗粉をまぶします。
    余分な粉は叩いてとります。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引き
    中火で手羽先を焼きます。
    色が変わったらフタをして約40秒蒸し焼きにします。

  3. 3

    両面焼き色が付くまで焼いて、
    醤油、みりん、酒、砂糖、生姜を入れて絡めます。

  4. 4

    絡んだら白ゴマをまぶして完成

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アクエリアス♪
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料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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