あるもので♪ウチのカルボナーラ

如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190

ソースは混ぜるだけで楽チン♪是非おウチで作ってみて♪直ぐ出来ちゃうよ〜\(^o^)/
このレシピの生い立ち
余った生クリームとベーコン。なるべく家にあるものでパスタを。

あるもので♪ウチのカルボナーラ

ソースは混ぜるだけで楽チン♪是非おウチで作ってみて♪直ぐ出来ちゃうよ〜\(^o^)/
このレシピの生い立ち
余った生クリームとベーコン。なるべく家にあるものでパスタを。

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材料

3人分
  1. 好みのスパゲッティ 300g
  2. ベーコン 3枚
  3. ニンニクチューブ 小さじ1〜2
  4. オリーブオイル 大さじ1強
  5. 生クリーム 大さじ8
  6. 粉チーズ 大さじ5〜6
  7. ピザ用チーズ 大さじ5〜6
  8. ●塩 適量
  9. ●粗挽き黒胡椒 適量
  10. 3個

作り方

  1. 1

    ●を混ぜておく。
    ベーコンは1センチくらいに切り、オリーブオイルでニンニクと一緒にカリカリに炒め、冷ましておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でます。
    その間に卵を割り、良く溶いておく。

  3. 3

    パスタが茹で上がる頃合をみて、溶き卵と●をよく混ぜ、炒めたベーコンを油ごと加えて混ぜる。

  4. 4

    茹で上がったパスタの湯を切り、鍋に戻したら、③を入れ、チーズが溶けてトロンとするまで手早く混ぜて出来上がり(^ ^)

  5. 5

    皿に盛り付け、黒胡椒をかけて熱いうちに召し上がれ♡

コツ・ポイント

卵液を火にかけずに混ぜることで、ダマになりません。
生ニンニクがなかったので、チューブを使っています。
あれば生ニンニクで♪香りが全然違います。
生クリームではなく、牛乳でもできます。

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如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190
に公開
お料理は得意じゃないけど、食べる事と、色々考えるのが好きです(笑)何だコレ?ってなるのも日常茶飯事(^^;;なるべく楽チンなのが大好き(=´∀`)人(´∀`=)いつか娘の役に立つとイイんだけど…なんて思いながらレシピ残してます(^ ^)
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