鶏肉とキャベツの塩レモン炒め

マリネ▽▲
マリネ▽▲ @cook_40055625

さっぱりしたレモン風味の炒めものです。レモン味が意外にごはんに合うんです!はしが止まらなくなるかも!?
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものを食べたくてレモン味にしました。

鶏肉とキャベツの塩レモン炒め

さっぱりしたレモン風味の炒めものです。レモン味が意外にごはんに合うんです!はしが止まらなくなるかも!?
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものを食べたくてレモン味にしました。

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材料

  1. 鶏もも肉 1/2枚
  2. キャベツ 2〜3枚
  3. エリンギ 1本
  4. 玉ねぎ 1/8個
  5. A塩こしょう 少々
  6. A酒 大さじ1
  7. サラダ油(またはオリーブ油) 適量
  8. にんにく(チューブでも) 1/2カケ(チューブなら1㎝)
  9. B塩 小さじ1/3くらい
  10. Bレモン 小さじ2
  11. B(粗挽き)こしょう 適量
  12. Bハーブソルト(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、Aをもみこむ。

  2. 2

    キャベツは一口大に、玉ねぎとエリンギは5㎜ほどの厚さに切る。にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱してにんにくを炒め、香りがたったら鶏肉をこんがりと焼く。

  4. 4

    玉ねぎとエリンギを加えて火が通ったらキャベツを入れ、Bを加えて炒める。

  5. 5

    キャベツが好みのかたさになったら火を止めてお皿に盛る。

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基本、簡単なレシピを載せています。ご家庭によって余っている材料はそれぞれだと思うので、レシピの分量通りじゃなくて大丈夫です!足したり置きかえたり、自由に気楽にゆる〜くお願いします。好みや材料によってじゃんじゃんアレンジしてくださいね!こんなアレンジしてみたとか、これ入れたら失敗だったとか(笑)、そんなつくれぽもお待ちしております。意外な新発見もあるかも!お料理、楽しみましょう!
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