オクラの豚バラ巻き
ウィリーくん @cook_40163408
醤油の香ばしさが食欲をそそりお酒のつまみにもご飯のおかずにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
母がアスパラの豚ばら肉巻きを作っていたのでその中心に山芋でもオクラでも〜〜
オクラの豚バラ巻き
醤油の香ばしさが食欲をそそりお酒のつまみにもご飯のおかずにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
母がアスパラの豚ばら肉巻きを作っていたのでその中心に山芋でもオクラでも〜〜
作り方
- 1
①広げた豚バラに小麦粉を軽くまぶし、大葉と軽く湯がいたオクラを置き、クルクルと巻き、軽く塩胡椒する。
- 2
②熱したフライパンに油少々、①の豚バラに軽く小麦粉をふり、両面をカリッと焼いて最後に醤油を少々かけ回す。
コツ・ポイント
豚バラなのでフライパンにはサラダ油はほんの少々で表面をカリッとするとあっさりと食べられます。
レモンをかけても良いですね〜〜
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