APELUCA燻製器 カマンベールの燻製
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APELUCA（アペルカ） テーブルトップスモーカー 燻製器を使った、カマンベールチーズの燻製です。（スモークチーズ）
このレシピの生い立ち
燻製が手軽に楽しめる「APELUCA テーブルトップスモーカー 燻製器／アペルカ」。週末のキャンプやバーベキュー、テラスごはんなどのくつろぎシーンで。
https://www.angers-web.com/apeluca_smoker
APELUCA燻製器 カマンベールの燻製
APELUCA（アペルカ） テーブルトップスモーカー 燻製器を使った、カマンベールチーズの燻製です。（スモークチーズ）
このレシピの生い立ち
燻製が手軽に楽しめる「APELUCA テーブルトップスモーカー 燻製器／アペルカ」。週末のキャンプやバーベキュー、テラスごはんなどのくつろぎシーンで。
https://www.angers-web.com/apeluca_smoker
作り方
- 1
チーズは、常温に戻し、表面を30分ほど乾燥させます。
- 2
チップ皿にスモークチップを6g（大さじ1.5）を入れ、本体にセットします。
-
- 3
蓋をして、上部の穴を半開にして、強火で加熱します。
-
- 4
煙が出てきたら、網の上にアルミホイルを敷いてチーズを上に乗せ、中弱火で約10分燻製します。
-
- 5
カットして、お皿に盛ったら完成です。
-
- 6
今回使用した燻製器はこちらです。持ち運びにも便利なコンパクトサイズ！
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- 7
ミックスナッツの燻製は、こちら。
ID:20277301 -
- 8
うずらの燻製は、こちら。
ID:19847346 -
- 9
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コツ・ポイント
アルミホイルの代わりにクッキングシートでも大丈夫です。
出来立て熱々を召し上がっても、
少し時間をおいて（30分～1時間）からも美味しくいただけます。
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その他のレシピ
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