麻婆豆腐の素で簡単！麻婆桜島大根
クックDAD @cook_40096145
淡白な大根をこってり味に！ ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
いただきものの桜島大根をいろいろな料理に使ってみたかったので。
「麻婆豆腐の素」の人気検索でトップ10入りしました。(2016/02/29)
麻婆豆腐の素で簡単！麻婆桜島大根
淡白な大根をこってり味に！ ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
いただきものの桜島大根をいろいろな料理に使ってみたかったので。
「麻婆豆腐の素」の人気検索でトップ10入りしました。(2016/02/29)
作り方
- 1
今回使ったのは、業務スーパーの「おとなの麻婆豆腐の素」
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- 2
桜島大根を拍子切りにし、下茹でしておく
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- 3
以前に肉詰めピーマンを作ったときの残りの具を解凍
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- 4
長ネギをみじん切りにする
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- 5
少量の油で、肉詰めの具を、色が変わるまで炒める
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- 6
麻婆豆腐の素を加え、焦げないように煮立たせる
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- 7
大根を加え、麻婆豆腐の素を良く絡める
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- 8
仕上げに葱を加え、混ぜ合わせて、すぐに火を止める
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コツ・ポイント
もちろん、肉詰めピーマンの具は無くてもOKです。葱もそうですが、あると、手作り感が増すという程度の意味合いです。
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超簡単♡麻婆豆腐の素de大根麻婆♪ 超簡単♡麻婆豆腐の素de大根麻婆♪
大根を切って冷凍保存しておくと、しなびるコトもなく、しかも下茹で不要で味もしみて時短にもなり美味しく出来ます(^O^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646720
