作り方
- 1
野菜を切る。今回は玉ねぎ、アスパラガスです。薄目のほうが火の通りがいいです。白身魚も食べやすい大きさに切る。
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- 2
オリーブ油もしくは、バターを少量器に塗り、野菜、白身魚をのせる。
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- 3
ケチャップ、マヨネーズ、ソース、カレー粉を同率で混ぜたソースを作り、かける。
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- 4
オーブン、180°で25分焼く。
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コツ・ポイント
時間があれば、野菜に火を通して水分を抜くと、焼き上がりに出てくる水分が減り、オーブンの時間も短めですみます。
生で入れると少ししゃきっとした食感になって、それも美味しいです。
今回は途中で、卵を入れてみました。
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