牡蠣のオリーブオイルあっさり炒め
ろこキッチンタイム @cook_40168369
牡蠣の季節、瀬戸内の牡蠣をあっさり焼いてみました。
このレシピの生い立ち
出張の時、宮島で食べられなかった焼き牡蠣を身のまま食べてみたいと思いました。小麦粉なしです。
アプリでひらく作り方
- 1
生牡蠣は塩水でよく洗う
- 2
オーブントースターで焼く。生煮えに注意する。
- 3
小さいフライパンにオリーブオイルライトを敷き、焦げ目をつける。
- 4
オーブントースターで焼いて出たオイスターの液を戻し出来上がりです。
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