筍の土佐煮

ターちゃんママ's cooksnap of when they made 筍の土佐煮.
ほまんく
ほまんく @cook_40093671

たけのこの土佐煮つくりました。
このレシピの生い立ち
たけのこの水煮を使ったのであまりを煮物にしました

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材料

2人分
  1. たけのこ 150g
  2. 砂糖 8g
  3. 醤油 16g
  4. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    筍の水煮を乱切りにし、水で柔らかくなるまで煮る。一度水を捨て、だし汁を入れて砂糖をいれる

  2. 2

    その後に醤油を入れる。煮汁が少なくなるまで煮て最後に鰹節を振れば完成です

コツ・ポイント

たけのこにしっかり味を染み込ませて煮汁が少なくなってから鰹節を入れてくださいね

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レシピ作者

ほまんく
ほまんく @cook_40093671
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